Historie

   Langt ude på landet i det naturskønne    område op til Tolne bakker, 12 km vest for    Frederikshavn, ligger Naturbruget Vasen.    Navnet Vasen kommer fra det gamle danske    ord ”vasevej”, som betyder ”en ophøjet vej    over et vådt område”, hvilket hentyder til en    gammel vej, som gik over et nærliggende    åløb.

   Naturbruget Vasen er en gammel 4-længet gård, som ligger på højdedragene, hvor    den gamle kystlinje engang gik, og hvor der har boet mennesker siden stenalderen.    Gården er grundlagt i slutningen af 1700-tallet og var på det tidspunkt blandt de    første frie gårde på egnen efter landboreformerne, hvor bønderne fik retten til selv at    eje jorden.

   Til gården hører 35 ha, hvoraf vi dyrker 15 ha med bær og grønsager, 10 ha med    forskellige kornafgrøder og resten er skov- og engarealer med et rigt fugle- og dyreliv.    Jorden er let sandjord, som er særdeles velegnet til dyrkning af bær og grønsager,    forudsat at vi giver dem vand nok. Desuden er vi begunstiget af det barske,    nordjyske klima, som medfører en langsommere modning, hvilket er ideelt til at    fremme smagen i afgrøderne. 

   Naturbruget Vasen drives som en familiegård – med uundværlig sæsonhjælp fra    energiske unge mennesker fra omegnen. Vi dyrker jorden med stor omtanke, holder 
   af vores arbejde og gør os umage med hver dag at give vores afgrøder de bedste    livsbetingelser i dyb respekt for og i samarbejde med naturen. 

   I vores ”køkkenhave” på 15 ha dyrker vi forskellige slags bær med hovedvægten lagt 
   på smagfulde, dejlige jordbær og derudover hindbær, solbær, ribs og stikkelsbær.    Desuden lægger vi stor energi i dyrkning af kartofler, som vi altid har i mange    forskellige sorter, hver med sin smag, farve og konsistens. 

   Grønsagerne er noget for sig. Tidligt på sæsonen er det små fine forårsløg, spidskål    og grønne asparges, så følger gulerødder, salat, friske grønne ærter og blomkål og    hen imod sensommeren er det broccoli, hvidløg og rødbeder, vi kan glædes over.    Har man bare én gang prøvet at spise grønsager, som er høstet på marken samme    dag, er man ikke i tvivl – smagen og friskheden taler for sig selv.